Organisk macadamianötolja 1 kg bulk ren oraffinerad kallpressad macadamianötolja naturlig bärarolja för hud återfuktande hårvård ansiktsserum
Introduktion av macadamianötolja
Produktnamn: Livsmedelsklassad macadamianötolja
Viktiga parametrar: Rökpunkt cirka 210 ℃, rik på enkelomättade fettsyror, lätt nötig smak, ingen skarp lukt
Tillämpligt omfattning: Hem / Restaurangmatlagning, kryddning och bakning (olika kinesiska och västerländska kök)
Hög rökpunkt och värmebeständighet; mindre sannolikt att producera skadliga ämnen vid tillagning vid medelhög till hög temperatur, vilket resulterar i mindre rök.
Len oljekonsistens, uppfriskande och icke-fet smak, lätt nötig arom som inte överröstar ingrediensernas ursprungliga smak.
Hög andel enkelomättade fettsyror, lämplig för dagliga hälsosamma matlagningsbehov.
Lämplig för kinesiska wokrätter, hemlagade stekta rätter, stekta ägg, stekta biffar/skaldjur och annan tillagning vid medelhög till hög temperatur.
Häll oljan i en het panna, använd samma mängd som vanlig matolja. När oljan når rätt temperatur, tillsätt ingredienserna och woka/stek.
Kan användas ensamt eller blandas med andra matoljor i förhållandet 1:1 för att förbättra rätternas arom.
Lämplig för små mängder friterade eller ytligt friterade ingredienser (som små bitar av krispigt kött, pommes frites, tempura).
Kontrollera oljetemperaturen under 200 ℃ för att undvika långvarig överhettning och förhindra oxidation och försämring av oljan.
Häll direkt i sallader, kalla rätter, sashimi och kalla nudlar; rör om väl före servering.
Tillsätt en liten mängd när du gör dippsåser eller vinägretter för att ge en naturlig nötig arom; ingen uppvärmning krävs.
Ersätt smör, majsolja eller sojabönolja i kakor, kakor, bröd, muffins och andra bakverk.
Använd ett ersättningsförhållande på 1:1 för att förbättra fukthalten i bakverk och ge en lätt söt nötig smak, lämplig för både söta och salta bakverk.
Tillsätt 1–2 matskedar innan servering av soppor eller grytor. En liten sked förhöjer smaken och balanserar ingrediensernas fyllighet.
Den kan också tillsättas under grytan; oljan förblir stabil under tillagning vid hög temperatur.
Bred direkt på bröd, ångkokta bullar eller rostat bröd, eller använd till lättare måltider som ersättning för vanlig matolja.